薬局リレーブログ アイビー調剤薬局 おうちタイムを楽しむMY健康レシピ 編

こんにちは！アイビー調剤薬局パート事務の岸田です。
皆さんは毎日の食事などで気を使っていることはありますか？

私は毎日豆乳を飲むようにしています。
冬になると夕食に「豆乳ごま豆乳味噌汁」を作ります。
皆さんご存知かもしれませんが、豆乳には大豆タンパク、イソフラボン、サポニン、レシチンなどが含まれていてとても身体にいいのです。

 

★レシピ★
2〜3人前

①じゃがいも1個　ベーコン2枚　ほうれん草1／4袋を食べやすい大きさに切る

②300c cの水にじゃがいも入れて沸騰させる。沸騰したらベーコンとほうれん草を入れる。

③すりごま大さじ2 和風顆粒だし小さじ1／2味噌大さじ2を加えまぜたら豆乳200 c cを入れる。

④温まったら完成！

※豆乳は沸騰直前で火を止めてね！

気になる方はぜひ使ってみてください。

次回はファーマシー夙川です！